麻将胡了网址年入50亿的网红鼻祖彻底「摆烂」了

　　从年轻人给奶茶起的各类花名中•=▲●○，不少网友为一点点★◁“打抱不平▽▼△◁★”●☆●•：味道确实不错•◇•★，一点点搜索指数普遍高于蜜雪冰城●△▼，有人统计2018年到2021年上新频率◁●■★◁▽，

　　茶饮门店的产品也变得多元◇▽☆，从茶饮■▽△，到烘焙产品▽○•，到各种零售商品▽▼-▲▲，附加社交属性△=★。

　　早在去年11月○○=☆=★，很久没上热搜的一点点△●◁，就曾因……•▲□“慢慢退出奶茶界…•”▷■■●…▽“奶茶也有年龄焦虑=…”被爆上热搜◇■。

　　线下●▷，奈雪的梦工厂▲▽、喜茶的 LAB店■…，开创了消费者进茶饮店-☆-“逛街◆…•”的新体验●☆△。

　　线上半年喜茶联名Fendi推出▽○“喜悦黄▷◆”▷-◆，下半年同为饮品行业的瑞幸与茅台推出◇▷“酱香拿铁●☆=▲□◆”▲△●◆▪◁，轮番抢占热搜☆=▲○；

　　以至于进入新一年★▽◇▽■，已经有网友向奶茶品牌喊话▽◇：已准备好●△•••=，就看谁能拿下这泼天的富贵了◁□▪▽◆。

　　人们对于奶茶的本质需求在不断转变□▷▼★▲，不断打造爆款☆◆▪、创造流行成为品牌之间的新竞赛……▼，低糖茶…-▲■○•、健康茶赛道常看常新…=▪◆△=。

　　前有喜茶联名周杰伦范特西…•，后有霸王茶姬联名《盗墓笔记》◇•…○▷•，奈雪联名蜡笔小新◇★◆★。

　　如今有人独爱蜜雪冰城4元的柠檬水••=★★、6元的珍珠奶茶◆▲▽，有人喜欢奈雪•▷●•…、喜茶新鲜的果茶▪▲◇▷☆，也有人独宠书亦烧仙草的一杯小料◇◆…•。

　　尽管后来有分析▪△，点单流程中的几分甜◆◇□•▽、是否去冰◇○◆▽…、是否加料等问题无形中增加了点单时间◆□△★；

　　提起一点点●△…▲•，许多人为了在排满队的门店前快速下单☆▷▼▼=，总要在心里默念口诀的回忆仿佛还在昨天•=■■…。

　　只不过其中关注度较高的笔记☆□▽▪，大多集中在2018年到2020年左右◇=▲▽★…，那也是一点点最为火热的一段时间○◆■★◁。

　　根据百度指数◇▼□☆▽●，2018年4月●◁○△，一点点搜索指数为18740◆◆△，断崖式领先其他茶饮品牌▼▲☆●。

　　这一边■•▽…▪，行业内卷势头下◆☆，2022年前3个季度▽•□■，之后开始被蜜雪冰城反超▲●-•，一点点的日子却并不好过-○◁◆▽…。是★▼◆…☆“茶饮市场发展势头向好▲•○■▲。

　　《2022中国饮品行业产品报告》显示◇▲•■◆，仅为1~3次■▪▽▪。每个季度推出11个新品▷--▪-■。在2020年2月前◁-▼□，那一边麻将胡了网址•-▽•，存在较大想象空间▪○▷▲-▪”◁■□。

　　门店数量也在减少•▼，窄门餐眼数据显示★•=□▷，截至去年底▷=，一点点门店数约为3000家▼▽•◁○。

　　然而人与人的悲欢并不相通▼◇，有人跑马圈地●-▼，准备一举爆红△•◇☆▷◇；也有人迟迟没有行动◆■…，逐渐失去了存在感◁◆▲•☆。

　　一杯十多元的奶茶▼…，换来的是一天的好心情◁▲◁◇□，是融入社交的●▷•“货币●◇○★”◆△◁•，是靠近年轻▽○○○◇、流行的号码牌△■▼★☆。

　　门店将菜单分类为找新鲜•◆▪、找奶茶◁◁、找好玩•▪△▲★、找口感■○•▲=☆、店长推荐和红茶拿铁六大类△•--○▽，以对应年轻消费者不同的需求▲◇▽▼▽○。

　　同行果茶…◁◆▪、鲜奶茶等新的玩法下▷••■，一点点没能及时改变△▽▽…★，对于自带▼…●•=“喜新厌旧○◆△■-”属性的消费者而言▪☆●-，新鲜感消失★◇●•，几乎注定被淡忘★▲。

　　据《2023现制茶饮行业发展趋势报告》2022年我国现制茶饮行业市场规模已增长至2939亿元•▲，年均复合增长率高达47%•★。

　　不管怎样的定位和风格…◆◇◇◆■，还是要与不断变化的市场▽□△、不断迭代的消费喜好紧密契合••☆□●●。

　　部分品牌更在速度上从2~3个月上一次新品▪•，进化到了一个月上2~3次新品…◇。

　　在其他品牌还在拼材料●☆=•=◁、拼口味时□▪△●，同样是卖台式奶茶★▼•◆=▼，一点点不仅卷口味☆▷•◆▽，还开创了新玩法=★•。

　　人们不禁猜测▽◇○▽★，到2021年门店数超4000家的一点点■★○▷◇，是否能继续在奶茶市场攻城掠地•…•=•○。

　　2019年有报道透露•■★：一点点在全国的门店超过2300家○-…▲，年完税金额超过2亿元-◆▷★。

　　2019年■●，一点点的新开门店数还有886家▲▽◁◁，到了2023年○△○-▲■，仅开了55家□▷◇★。

　　山寨对品牌的杀伤力有多大●△□■•…，因为被山寨围剿而▽☆“花一个亿打假-△▷●□”=★▲••▽，最终关门的鹿角巷便是前车之鉴--▲★•◆。

　　但随着茶饮的细分品类越来越多◆◇□◇●■，鲜果茶△★▲、纯茶●▷▷■□、轻乳茶▼◇；茶饮底料也越来越丰富△□=，从小料到热门水果●△◇○△◆、冷门水果▷○，无奇不有=▲▽◁●◆。

　　随着行业发展☆•◆▼，市场注定会被品牌们瓜分成各自的小天地□★，有人离开==▪☆，有人入场☆◁。

　　2015年◇★•★，◇•◁○◆●“一杯难求=△•”的一点点在内地市场以每年新增20家门店的速度扩张●◆■•■。

　　后来更是把隐藏菜单玩出了新花样◇•■，消费者可以自己加料◁●-★◇，选择糖度和冰度◇▲△，制作一杯符合自己口味的饮品▲☆☆◇。

　　▽■■☆•▲“2300家门店一年流水至少有50亿△◇▪▽，加上抵扣什么的•▼，会有100多个亿▷=。□○▲”

　　如今△▪…▲，鹿角巷▼•=、贡茶△▲-、避风塘等曾经红极一时的品牌★△▪=，如今很多已▽▲▽•-…“一店难寻●◆”…△。

　　2010年●■◇，50岚进军内地市场•◁★●=•，但因■=●☆▽“50岚◆▷◇☆”商标被抢注•▽•，更名为▲▽☆◁□“一点点▲■▷”◆□◆…◁，并于2011年成立生根餐饮管理（上海）有限公司▲-☆。

　　一点点确实没倒闭▲★，但不可否认☆▼•，奶茶界硝烟四起◆…-☆■，一点点却似乎越来越没存在感了●★▲▪●。

　　但在当时麻将胡了网址△☆，因为颜值高□△▪▷、味道好●▷■▲、够实惠▲■，一点点=▪•，堪称无数人心目中的◁•■“奶茶白月光●•◆▼…•”▽□▷★◆●。

　　L型吧台操作区域大•◇▪▪、制作分散等设置也导致奶茶制作时间被延长……才是导致大排长队的根本原因-●◇-。

　　1994年▲▲•▽…☆，50岚创立于台湾省▪•★■，在台湾一度发展到600多家门店◁▪，一跃成为了台湾第一奶茶连锁品牌▪□。

　　它喜欢新鲜●▪△-，青睐创意…▷…●▽▼，偶尔念旧●◇▷★▲◁，你很难猜测▪▼◁…=，下周▲▽▷、下个月▷★•▷、半年后…★、一年后△-□，茶饮界又会流行什么●■▲◁○◇。

　　•☆●=“大学旁边的一点点门店•=▪▽…，每次路过门口都有一长串人排队•▷▪☆，从早到晚◇☆□，后来甚至出现了代排业务…▷△。▲○◁…▷”

　　点一次外卖●▼-◆■●，要么找人拼单…●-■●，要么买两杯△•，要么狂加小料★◆●▷◆，一些消费者宁愿□=…“直接放弃★▪☆★=○，转战别家□▪◆”◁▼☆●☆。

　　在外卖平台上◇▼☆，一点点的起送价往往为20元▷□▲■▪▼，但一点点的客单价基本为10元出头▲△▪★▼…。

　　☆◁“四季奶青○▽，三分糖去冰+波霸+茶冻▲▲；波霸奶茶▽◇□…☆，三分糖少冰+布丁+红豆•…◇▲▽。=●◆”

　　必要的趋势洞察和创新★◇□▪□，是品牌与消费者同行的▼•“车票▷□△■”◆▲△•◆，也是在茶饮市场中保持☆•▲“存在感◇=▲-▽”的重要筹码…▽•。

　　平均每个品牌▼▽，并迅速甩开距离▼★•●。网友对一点点的评价呈现两极分化状态●▲•○。真值得拥有=☆▲•○◁。公益也做得好■◁▷，其检测的50个品牌共推出1677余款新品●▪◆•◇◇！

　　回望2023◆▲◇▲○■，有人称之为◆△■▷○△“奶茶联名化•☆”元年★★▪，只有你想不到的=▪■，没有奶茶不能联名的=▼■。

　　一方面--▪•-，一点点上新堪称▽○“龟速▼★■=●•”□●▽•=○，从★△•-“救命水☆△”★○-◇“快乐水★▼”□▲□“真正的神仙水★=☆◆”▪…■，相比之下▲◆□▲•△，不难看出依赖它的原因——一些社交平台讨论▪-•=“一点点消失•○●”的帖子下▽▪=，

　　自2019年起○◇◆•■…，一点点发布了多则关于山寨品牌的法务公告▼•，反复提到●••▽★▷“敬告对意图仿冒侵害我司商标权及损害消费者权益者△★，切莫玩法★◆△-◆•，我司必依法追究到底▷○▼●”▲○。图源•▽■▽：一点点官方微信号

　　2021年一点点曾在官方账号上发布文章=▷，盘点市场上山寨一点点奶茶的仿冒商标◁○□▲。